La política gubernamental en Venezuela de no revelar cifras oficiales coloca sobre la palestra los datos que generan universidades, organizaciones de la sociedad civil y también las encuestadoras. Según una encuesta que viene aplicándose de forma consecutiva en el país, en este 2019 la mitad de los encuestados aseguró que en su casa no se hacen las tres comidas al día.
Con una trayectoria de más de tres décadas, Consultores 21 es una de las empresas reconocidas que estudia la opinión pública en Venezuela. Según comenta a DIARIO DE CUBA su director, Saúl Cabrera, en 2015 observaron con preocupación los primeros indicios de la crisis humanitaria e incorporaron indicadores a sus encuestas nacionales.
“Comenzamos a preguntar sobre el problema alimentario y las percepciones de los venezolanos acerca de esto”, precisa.
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